Gunhilds sjokoladekake

Her kommer oppskriften på denne nyyydelige sjokoladekaka.

Sammen med kaka er et bilde av min nyanskaffede hylle fra Nordal, den er veldig søt og har fått plass

på kjøkkenet ved ventilator hetta.

Gunhilds sjokoladekake;

4 egg

200 gr sukker

50 gr potetmel

50 gr hvete mel

1 ts bakepulver

3/4 pl. revet kokesjokolade

26 cm springform

175 grader i ca 40 min midt i ovnen.

ps.jeg bruker bare over og undervarme.

Sjokoladesaus:

1 stor firkløver

5 ss melis

50 gr soft margarin

kaffe, til sausen blir ganske rennende.

(lett å klatte på toppen)

Smeltes i vannbad.

6 dl kremfløte

3 ss sukker

piskes til krem

Avkjøl sjokoladen litt. Pisk kremen. Del kaka i 3 .

Smør ca 1/2 parten av sjokoladesausen på nederste del,så et lag med krem på nederste og midterste del.

Legg på toppen og smør resten av kremen på hele kaka,litt tykt. Kladd til slutt resten av sjøkoladesausen over kremen.

Lag gjerne kaka kvelden i forveien, så er den saftig og god når du skal servere den. Vel bekomme!